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Menu de Michaël Löwy

samedi 8 janvier 2005.
 

Hors d’œuvre : Artichauts piquants et artichattes brûlantes à la sauce de manioc maniaque

Entrée : Pâtes lentement gonflées et dorées dans un petit four

Plat : Chairs tendres et fermes aux parfums des tropiques sur un lit de verdure

Fromage : Fromage unique, à partir du lait de la Princesse de Clèves

Dessert : Monts et îles de Vénus flottantes, aux fruits de la passion affolée